Perceval avait sa quête du graal...et nous?

6 octobre 2009

C'est bien connu, il existe à peu près une recette de cookies par personne! On a toutes THE recette qu'on adore, qu'on sait faire en un rien de temps pour faire plaisir à tout le monde, et surtout, surtout, qu'on a mis des siecles à trouver après de nombreuses tentatives (c'est triste la vie d'une gourmande, obligée d'essayer plusieurs recettes de cookies....non mais je vous jure, où va le monde?! c'est trop cruel!)...

Voilà donc ma petite recette chérie, hyper simple, délicieuse et déclinable à l'infini.

Il vous faudra:
60 grammes de beurre
1 bonne cuillère à café de miel liquide
1 oeuf
120 grammes de farine
60 grammes de sucre roux
1 pincée de sel
1 cuillère à café de levure
80 grammes de "keskejveux" ... et c'est là qu'on se fait plaisir! chocolat noir/lait/blanc en gros morceaux ou pépites, noisettes, amandes, M&ms (ses préférés à Lui), raisins secs, noix de macadamia..à vous de décider!

Action:
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
Dans une pitite casserole, faites un peu fondre votre beurre, mais pas totalement. Laissez refroidir quelques instants et melangez y votre oeuf ainsi que le miel.
Réunir intimement les deux préparations, et ajoutez y votre "keskejveux"! Sur une grille, étalez une feuille de cuisson sur laquelle vous ferez vos tas de cookies de la taille souhaitée.

Dans un four préchauffé Th 7, enfournez les à mi hauteur pour 8 à 12 minutes (bah oui, là encore ça dépend du four, le mien étant toujours aussi capricieux).... il faut qu'ils soient dorés sur les bords et encore blanc au milieu.